2019グランド・キュヴェ・ブラン(ド・ロルチュ) | ヒロヤショップ 地下ワインセラー

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2019グランド・キュヴェ・ブラン(ド・ロルチュ)

¥3,784 税込

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●生産者:ド・ロルチュ
●産地:フランス╱ラングドック地方
●格付:IGPヴァル・ド・モンフェラン・サン・ギレム・ル・デゼール
●容量:750ml
●タイプ:白
●インポーター:株式会社フィネス

葡萄品種は毎年変わりますが、およそシャルドネ種60~70%、ヴィオニエ種20~25%、ルーサ
ンヌ種10~15%となっています。沖積土や泥石灰質土壌で標高120~150mの比較的緩やか
な傾斜の畑です。醗酵前浸漬はせず、すぐにプレスして、デブルバージュした後にアリエの
大樽(新樽)で4週間アルコール醗酵を行い、週1回バトナージュを行いながら新樽100%で8ヵ
月熟成されます。香りは杏子やアカシアの花を連想させ、口当たりは柔らかくて果実味がしっ
かりしており、余韻がとても長く残ります。大樽を使うことによって、ワインをよく空気に触れさせ、コクがあり余韻の長いこの地方のワインとしては長熟のものに仕上がります。

【ド・ロルチュ ~ラングドック地方コトー・デュ・ラングドック~】
1970年代に当時はまだ農業技師であったジャン オルリヤック氏がモンペリエ近くのロルチュとピク サン ルーという2つの丘の間を開墾しました。第2次世界大戦後、放置され荒れ放題だったこの土地の気候風土に、良いラングドックのワインが造れるであろうと感じたジャン氏は畑、住居、醸造所などをゼロから造り上げて葡萄栽培に臨みました。
白亜紀の隆起現象によって出来た2つの丘に守られるような場所にある畑は、降水量がやや多く涼しい地中海性気候に分類されます。畑の広さは60haにも及び、南向きの日当たりの良い、ロルチュの丘側の斜面の区画にはムールヴェードル、北向きのピク サン ルーの丘側の斜面の区画にはシラー、その間の平地の区画にはグルナッシュや白品種のシャルドネやソーヴィニヨン ブラン、ルーサンヌなどが植えられています。
醸造所に運ばれて除梗された葡萄は品種ごとに分けて醸造され、最後にアサンブラージュされます。「GRANDE CUVEE」は樽熟成で深みやエレガントさを与え、「CLASSIQUE」については一貫してステンレスタンクで醸造が行われ、フレッシュで爽快感のあるワインに仕上がります。また、各ワインの葡萄品種の使用割合については毎年葡萄の出来具合によって変わります。

参照:輸入元フィネス「生産者資料」より
*実際の商品と画像が異なる場合(ヴィンテージ等)がございます。

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