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2020ブルゴーニュ・ルージュ(クロード・デュガ)

¥9,534 税込

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●生産者:クロード・デュガ
●産地:フランス╱ブルゴーニュ地方
●格付:ブルゴーニュ
●容量:750ml
●タイプ:赤
●インポーター:株式会社フィネス

ピノ ノワール種100%。平均樹齢は約40年、「Genevrière(ジュヌヴリエール)」と「Champs Francs(シャン フラン)」の2区画に約1.5haの畑があり、土壌は小石混じりの粘土石灰質です。1年樽のみで熟成され、濃厚な黒い果実の香りでしっかりとしたボディとタンニンがあり、綺麗な酸味が味わいを引き締めています。

【クロード・デュガ ~ブルゴーニュ地方ジュヴレ シャンベルタン村~】
13世紀に建てられた教会をそのままカーヴとしている当家は現在約6haの葡萄畑を所有しています。物腰静かで高貴な印象の現当主クロード デュガ氏は、良いワインができる条件は葡萄の品質の良さという考えに基づき、畑の手入れを入念に行い、化学肥料は使わずに健康な葡萄を育てています。また、庭でJonquille(ジョンキーユ:黄水仙の花という意味)という名前の牝馬を飼っていて、小さな区画や古木の区画を耕させています。特に古木の畑は葡萄の根が地中に広く張り巡らされているのでトラクターで根を傷つけたり、トラクターの重みで土を固くしてしまったりするのでこの牝馬が活躍しています。収穫された葡萄は温度調節の容易な、酒石がびっしり付着しているコンクリートタンクに運ばれ、アルコール醗酵が行われます。新樽がズラリと並んだ地上のカーヴでは最新のヴィンテージのワインのマロラクティック醗酵が行われ、地下水が壁から染み出ている、砂利が敷き詰められた地下のカーヴではその前年のワインが熟成されています。瓶詰めの際にはフィルターもコラージュも行いませんが、ワインは非常に透明感があります。

~ドメーヌによる2020ヴィンテージに対するコメント~
2020年は年間を通して非常に暑く乾燥し、特に夏は酷暑だった。葡萄の成長はとても早く、収穫も8月中に終わってしまうほどで今までこれほど早熟なヴィンテージはなかった。雨不足の影響で葡萄の実が小さいので生産量は少ないが、その代わりに気品のある濃い色調のリッチで濃密なワインになっており、黒い果実のアロマが葡萄が良く成熟したことを物語っている。酸を残すために早めに収穫したことが功を奏していて、とても素晴らしいバランスとなっている。

参照:輸入元フィネス「生産者資料」より
*実際の商品と画像が異なる場合(ヴィンテージ等)がございます。

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