2010リースリング・シュナンブール・グラン・クリュ(トラペ)
¥6,864 税込
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●産地:フランス╱アルザス地方
●格付:グラン・クリュ
●容量:750ml
●タイプ:白
●インポーター:株式会社フィネス
リースリング種100%。特級区画の「ショーネンブール」は石灰岩が多めの花崗岩土壌で急勾配の南向きの畑。「シュロスべルグ」より気候が寒いので成熟が遅く、収穫も遅いので甘味とオイリーさがより強くなる傾向がある。ブルゴーニュで例えるとシャンベルタンのように熟成できるワイン。柑橘系果実のアロマや白胡椒の香り、鉱物的な香りも感じられる。エキゾチックで華やかな甘い果実味、シュロスベルグより甘味が強く肉厚でたっぷりとした味わい。
【トラペ ~アルザス地方~】
ジャン ルイ トラペ氏の妻であるアンドレ トラペ女史がアルザスのワイン生産者の娘だった為、2002年からアルザスでのワイン生産も引き継いでおり、現在約6haの畑を所有しています。ブルゴーニュと同じく、こちらもビオディナミを採用しており、手摘みで収穫、選別して空圧式圧搾機でプレスした後、果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、タンクに移してアルコール醗酵を行います。その後、アルザス地方独特の楕円形の樽で10~12ヵ月熟成させます。
*参照:輸入元フィネス「生産者資料」より
*実際の商品と画像が異なる場合(ヴィンテージ等)がございます。
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