2020ブルゴーニュ・パストゥグラン(ガニャール・ドラグランジュ)

SOLD OUT

●生産者：ガニャール・ドラグランジュ
●産地：フランス╱ブルゴーニュ地方
●格付：ブルゴーニュ・パストゥグラン
●容量：750ml
●タイプ：赤
●インポーター：株式会社フィネス

ピノ ノワール種1/3、ガメ種2/3。畑はシャサーニュ モンラッシェ村のヴィラージュ区画との境界に位置する 「Les Farges（レ ファルジュ）」という区画にあり、粘土質土壌で葡萄は1974年に植えられました。親族のフォンテーヌ ガニャール家のステンレスタンクでアルコール醗酵をさせた後、ガニャール ドラグランジェ家のカーヴで旧樽のみで熟成させます。畑の区画、品種の割合等違いはありますが、フォンテーヌ ガニャール家のパストゥグランよりも色調が濃く、チャーミングながらもしっかりとした果実味と酸味、塩味を感じられて飲みごたえがあります。

【ガニャール・ドラグランジュ　～ブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェ村～】
ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールの当主リシャール フォンテーヌ氏の義父である故ジャック ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界され、現在はリシャール氏と、ドメーヌ ブラン ガニャールの当主で同じく義理の息子にあたるジャン マルク ブラン氏の助力の下、ジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャン マルク氏の息子であるマルク アントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。
1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。しかし、畑は年々フォンテーヌ ガニャール、ブラン ガニャールの2つのドメーヌに譲渡されていっており、近い将来、すべて譲渡する予定のようです。手摘み収穫後に白は低温浸漬してアロマを出し、樫樽で16～18ヵ月間醸造。赤は除梗後に2～3週間かけてアルコール醗酵をさせ、樫樽で16～18ヵ月間熟成させます。ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールのワインは瓶詰前にフィルターを掛けていますが、ガニャール ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないのでよりタニックな仕上がりになっています。

～ドメーヌによる2020ヴィンテージに対するコメント～
2020年は春先から暖かく穏やかで葡萄の成熟は例年に比べてとても早かった。夏は非常に暑く乾燥して水不足に陥ったが古木の葡萄は何とか耐えてくれたので8月中旬から収穫を開始することが出来た。フレッシュさと力強さが共存するヴィンテージでエネルギッシュなワインなので熟成できる潜在能力はかなり高いものを持っている。早くから飲むこともできるが時間が経ったほうが真価を発揮するだろう。

参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より
＊実際の商品と画像が異なる場合(ヴィンテージ等)がございます。

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