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2023アルボワ・ピノ・ノワール・クロ・サン・ローラン(ペリカン)

¥8,800 税込

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●生産者：ペリカン
●産地：フランス╱ジュラ地方
●格付：ジュラ
●容量：750ml
●タイプ：赤
●インポーター：株式会社フィネス

2018年から造り始めたピノノワール種100%のキュヴェ。畑は主に醸造所の裏にある「Clos Saint Laurent（クロサンローラン）」という標高340～380mの区画にあり、土壌はジュラ紀中期の石灰質に覆われたジュラ紀前期の灰色泥灰土で葡萄の木の樹齢は10～45年になります。除梗100%で醗酵は開放型の木桶やステンレスタンクで櫂入れはせずに液循環のみで約2週間行い、熟成は全体の60%を228ℓの旧樽で、残り40%をステンレスタンクで行っています。赤い果実に少し柑橘系果実のアロマ、果肉を齧ったようなジューシーな果実味、デリケートでフレッシュな味わいは高い標高の畑と土壌構成に由来しています

【ペリカン　～ジュラ地方～】
ヴォルネー村でワイン造りをしているドメーヌマルキダンジェルヴィルの当主ギョームダンジェルヴィル氏と醸造責任者のフランソワデュヴィヴィエ氏が、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接する「Montigny-les-Arsures（モンティニーレザルスール）」村に設立しました。ドメーヌ名の由来はアルボワの町のエンブレムである「ペリカン」から引用したもの。15世紀末にヴォルネーの1級畑「Clos des Ducs（クロデデュック）」を所有していたブルゴーニュ公には一人娘がおり、彼女はアルボワの町のエンブレムを「ペリカン」に定めたローマ皇帝マクシミリアン1世の妻だったので、現「Clos des Ducs（クロデデュック）」所有者であるギョーム氏はヴォルネーとアルボワの繋がりを想ってドメーヌ名を「ペリカン」としました。
ドメーヌ　デュ　ペリカン DOMAINE DU PÉLICAN所有する畑は約15haで、そのうちの5.8haは2003年からビオディナミ農法を取り入れてワイン造りをしていた「Château de Chavanes（シャトードシャヴァヌ）」が所有していた畑で、アルボワの代表的な葡萄品種であるサヴァニャン、シャルドネ、トルソー、プルサール、ピノノワールが植えられています。別の5haは「Grand Curoulet（グランキュルレ）」と呼ばれているアルボワで最初に開墾された区画で素晴らしいサヴァニャン種の葡萄が出来ます。以前は「Jean Marc Brignot（ジャンマルクブリニョ）」が所有しており2004年から2012年までビオディナミで運営されていました。残りの4.2haは「Montigny-les-Arsures（モンティニーレザルスール）」村の生産者で「ジュラの教皇」と呼ばれていた「Jacques Puffeney（ジャックピュフネイ）」から2014年末に譲り受けた畑で、こちらもアルボワの品種に合う素晴らしいテロワールがある畑です。収穫は全て手摘みですが品種によって成熟スピードに差があるので約3週間に渡って続けられます。2018年ヴィンテージからアルボワにもブルゴーニュと同じように個々のテロワールがあることを世界に広めるために単一区画での醸造も始めました。

～ドメーヌによる2023ヴィンテージに対するコメント～
2023年は2022年と同じく暑く乾燥していたが収穫の時は2022年よりも涼しく、作業は行いやすくてワインにも良い環境だった。葡萄の出来は素晴らしく収穫量も良かったが、2022年のような力強さはなくもっと冷涼なニュアンスがある。特に赤に関しては2022年よりも浸漬期間を短くしているので色調も淡くなっている。白に関してはエネルギッシュでコクがあり、酸味とミネラル感もバランス良く旨味がしっかり感じられる。2022年は赤のほうが良かったが2023年は白がより素晴らしいヴィンテージになっている。

参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より
＊実際の商品と画像が異なる場合(ヴィンテージ等)がございます。