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2023サン・ジョセフ【1500ml／マグナムボトル】(ジャン・ルイ・シャーヴ)

¥33,366 税込

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●生産者：ジャン・ルイ・シャーヴ
●産地：フランス╱コート・デュ・ローヌ地方
●格付：サン・ジョセフ
●容量：1500ml
●タイプ：赤
●インポーター：株式会社フィネス

シラー種100%。複数の畑の葡萄が使われていて樹齢は5～80年、特に日当たりの良い区画でできた、凝縮した葡萄が使われます。シラー特有のがっちりとしたタンニンがあり、果実味もたっぷりしていて飲み応えがあります。

～ドメーヌによる2023ヴィンテージに対するコメント～
2023年は1年を通して暑い時期が長く続いたが、特に8月後半に襲来した熱波は葡萄の成熟を止めてしまうほどだった。エルミタージュはほぼ完熟していたので影響は少なかったが、サンジョゼフは気温が落ち着いて葡萄が再び成熟を始めるまで時間が掛かった。シラー種についてはそこまで完熟を目指す必要はないが、マルサンヌ種やルーサンヌ種は完熟した葡萄を収穫することが重要なので収穫のタイミングがとても難しいヴィンテージだった。前年の2022年は早熟でクラシックなヴィンテージで熟成を必要とするが、2023年は豊かで寛大だがフレッシュさが残っているので比較的早くから飲むことができる。近年の気候変動に葡萄が順応してきていると考えている。

参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より
＊実際の商品と画像が異なる場合(ヴィンテージ等)がございます。

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