NVシャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール特級(ピエール・トリシェ)

●生産者：ピエール・トリシェ
●産地：フランス╱シャンパーニュ地方
●格付：特級
●容量：750ml
●タイプ：スパークリング白
●インポーター：株式会社フィネス

ピノ・ノワール100％。特級に格付けられているVerzy（ヴェルジィ）村にある 「Les Montants（レ モンタン）」という丘の上に位置する日照の良い太陽に恵まれた区画。その樹齢45年以上 のピノ ノワールのみを使用する単一品種＆単一区画で造られるアイテム。蜂蜜のアロマ、凝縮感のある味 わいながらも繊細なムースとピノ ノワールらしい酸味が重さを感じさせずふっくらとした味わいになっています。
■ドサージュ：7.8g╱ℓ　

【トリシェ・ディディエ　～シャンパーニュ～】
標高300mほどのMontagne de Reims（モンターニュ ド ランス）と呼ばれる小高い丘。その北側の麓にある、プルミエ クリュに格付けされているTrois Puits（トロワ ピュイ）村で4世代に渡って家族経営の葡萄栽培農家でしたが、1970年からは自社瓶詰でシャンパンを造り始めました。
1940年代に現当主ピエール氏の祖父が葡萄を植え始め、現在はプルミエ クリュを中心に約4haの畑を所有。除草剤や除虫剤は一切使わず農薬も必要最小限に抑え、農業廃水や資材なども自然環境を尊重した方式を取り入れています。メゾンの地下8mにはフランス革命期に造られた石灰質土壌の保湿性の高いトンネルカーヴがあり、年間通して気温12～13℃に保たれている自然のセラーでシャンパンを熟成させています。

＊実際の商品と画像が異なる場合(ヴィンテージ等)がございます。

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