2021ミュスカ・マセレ・アンブル・ブラン(トラペ)

●生産者：トラペ・ペール・エ・フィス
●産地：フランス╱アルザス地方
●格付：アルザス
●容量：750ml
●タイプ：オレンジ
●インポーター：株式会社フィネス

特級区画「Shoenenbourg（シュナンブール）」に植えられているミュスカ種の葡萄を赤ワインと同じように果皮浸漬をさせながら醸造したキュヴェで今回入荷した2021年ヴィンテージが初リリース。ミュスカ種はメソポタミア文明から存在していた古代品種で病気に弱く、醸造でも揮発酸が出やすいとても繊細で取り扱いの難しい品種。卵型のコンクリートタンクで櫂入れはせず液循環のみで時間をかけて醸造しています。ミュスカ特有のフローラルな香り、ハツラツとした酸味とミネラル由来の塩味、果皮の渋味も感じられるスッキリとしながらも玄人好みの味わいになります。

【トラペ　～アルザス地方～】
ジャン ルイ トラペ氏の妻であるアンドレ トラペ女史がアルザスのワイン生産者の娘だった為、2002年からアルザスでのワイン生産も引き継いでおり、現在約6ｈａの畑を所有しています。ブルゴーニュと同じく、こちらもビオディナミを採用しており、手摘みで収穫、選別して空圧式圧搾機でプレスした後、果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、タンクに移してアルコール醗酵を行います。その後、アルザス地方独特の楕円形の樽で10～12ヵ月熟成させます。

＊参照：輸入元フィネス｢生産者資料｣より
＊実際の商品と画像が異なる場合(ヴィンテージ等)がございます。

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